摘要：具备化学知识会使我们的生活方式更加科学.下列说法不正确的是( ) A.用硫酸铜溶液浸泡粽子叶.包出的粽子色泽艳丽.营养丰富 B.利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性 C.人体所需要的热量约70%来自糖类.其来源主要是淀粉提供的 D.尼古丁是一种剧毒兴奋剂.会使吸烟者产生依赖.所以我们要拒绝烟草 第Ⅱ卷 可能用到的相对原子质量:H-1 O-16 Na-23 Cl-35.5
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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。下列说法不正确的是
A．吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋
B．利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性
C．用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富
D．尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草
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具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下的认识错误的是 ( )
A.淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化
B.蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化
C.蔬菜中的维生素对人体很重要,食物纤维人体不能吸收,对人体毫无用途
D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物
查看习题详情和答案>>具备化学知识会使我们的生活方式更加科学。以下对营养素的认识错误的
是( )
A.淀粉在淀粉酶和水作用下转化为葡萄糖是化学变化
B.蛋白质在蛋白酶和水的作用下转化为氨基酸是化学变化
C.蔬菜中的维生素对人体很重要，食物纤维人体不能吸收，对人体毫无用途
D.蔗糖、葡萄糖、淀粉都属于碳水化合物
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下列说法不正确的是（ ）
白质