下列关于保健食品的说法正确的是(  )

A．保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品

B．保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用

C．保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准生产的日期和文件号

D．所有的保健食品都有调节免疫、延缓衰老、改善记忆等功能

下列关于保健食品的说法正确的是

1. A.
   保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品
2. B.
   保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用
3. C.
   保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准生产的日期和文件号
4. D.
   所有的保健食品都有调节免疫、延缓衰老、改善记忆等功能

酸牛奶是人们喜爱的一种营养饮料。酸牛奶中有乳酸菌可产生乳酸等有机酸，使酸碱度降低，有效地抑制肠道内病菌的繁殖。酸牛奶中的乳酸可增进食欲，促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，对人体具有长寿和保健作用，乳酸的结构为：
工业上它可由乙烯来合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能团的名称是                   。
（2）乳酸自身在不同条件下可形成不同的酯，其酯的式量由小到大的结构简式依次为：
                、              、              。
（3）写出下列转化的化学方程式：A的生成               。CH₃CHO的生成          ，C的生成          。A→B的反应类型为            。