《化学与生活》
（1）现有下列物质：脂肪、甘油、多糖、蛋白质、维生素A、维生素C、碘元素、铁元素．请选择正确答案填在相应的空格里．
①人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是．
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是．
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是．
④纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种．
（2）了解一些用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．
①其中属于解热镇痛的药物是．
②青霉素的作用是．
③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是（用离子方程表示）．
④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是．
（3）人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解，最终生成氨基酸．这些氨基酸一部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，以满足各种生命活动的需要；另一部分则发生氧化反应，释放能量．
①蛋白质分子中主要含有四种元素．
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（-NH₂）和（写结构简式或名称）．
③蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀；再加适量水后，蛋白质重新溶解，仍然具有原来的活性．这个过程称为．
④人体中共有二十多种氨基酸，其中有几种是人体自身不能合成的，必须由食物获得，称为氨基酸．

（1）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础．
①住宅建设需要大量的建筑材料．下列物质不属于硅酸盐材料的是（填字母）．
a．水泥       b．石灰石       c．玻璃
②现代生活离不开金属材料．下列钢铁的防腐方法中，防腐效果最好，
但相对费用也最贵的是（填字母）．
a．刷点油漆     b．包塑料层（镀塑）    c．涂点油脂
③塑料应用于生产、生活各个领域．聚乙烯塑料属于 （填字母）．
a．有机高分子材料  b．无机非金属材料    c．金属材料
（2）2012年3月，新《环境空气质量标准》的颁布表明国家对环境问题的进一步重视．
①汽车上加装尾气催化净化装置（如图1），可以使NO、CO相互反应转化为CO₂和一种单质的物质为 （填化学式）．
②明矾可用作废水处理的混凝剂，Al³⁺水解生成的 （填化学式）胶体能吸附水中的悬浮颗粒，并使之沉降．
③煤燃烧产生的SO₂所形成的酸雨中，SO₂最终转化成的酸是（填化学式）．在煤中加入适量CaO，可以大大减少煤燃烧时SO₂的排放，发生反应生成硫酸钙的化学方程式为．
（3）某种食品的配料标签如图2所示．
①该配料中，富含蛋白质的物质是，富含油脂的物质是．
②该配料中的 有防腐作用．碳酸氢钠受热分解，产生的气体使食品疏松．碳酸氢钠受热分解的化学方程式为．
③淀粉水解液中有淀粉未水解的检验通常是滴加碘水，出现的现象是：．