摘要:下列说法正确的k*s#5^u是 ( ) A.鸡蛋白溶液中滴加饱和的k*s#5^u硫酸铵溶液.出现白色沉淀.该过程叫做蛋白质的k*s#5^u变性ks.5u B.葡萄糖.蔗糖均能与新制氢氧化铜混合加热反应生成Cu2O C.菜子油能使溴的k*s#5^u四氯化碳溶液退色 D.氨基酸具有两性.而组成多肽.蛋白质的k*s#5^u氨基酸的k*s#5^u氨基和羧基发生了缩合反应.所以多肽.蛋白质不具有两性

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