摘要：富含蛋白质的食物:主要有瘦肉.鱼类.鸡蛋.豆类.花生等. [示例] 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一.下列食品中富含蛋白质的是( ) A.豆腐 B.馒头 C.西红柿 D.豆油 解析:豆腐是大豆制品.含有大量的蛋白质,馒头的主要成分是淀粉.属于糖类,西红柿是蔬菜.富含维生素,豆油富含油脂. 答案:A
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制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如图：
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
（1）豆腐中是否含有六大营养素？
（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有
A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．
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[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
| 平均质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
是
是
（填“是”或“否”），所含人体所需的微量元素是铁
铁
；（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有
B、D
B、D
（填字母）A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．
化学与生活联系密切，生活中处处有化学．
（1）食醋不慎滴在厨房大理石台面或水泥地面上，立即发出“嘶嘶”响声，并冒气泡，这是因为发生
了 变化（填“物理”或“化学”）．
（2）青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物，常见食物中，富含蛋白质的有
（举出一个例子即可）．
（3）市场上调味品种类丰富，有碘盐、钙盐、加铁酱油等，其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于非金属元素的是 ．
（4）农村一些家庭用“沼气”做燃料，沼气的主要成分是甲烷（CH4），写出甲烷完全燃烧的化学方程式 ．
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（1）食醋不慎滴在厨房大理石台面或水泥地面上，立即发出“嘶嘶”响声，并冒气泡，这是因为发生
了
（2）青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物，常见食物中，富含蛋白质的有
（3）市场上调味品种类丰富，有碘盐、钙盐、加铁酱油等，其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于非金属元素的是
（4）农村一些家庭用“沼气”做燃料，沼气的主要成分是甲烷（CH4），写出甲烷完全燃烧的化学方程式
化学与生活联系密切，生活中处处有化学．
（1）青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物．常见食物中，富含蛋白质的有 （举出两个例子）．
（2）市场上调味品种类丰富，有碘盐、钙盐、加铁酱油等，其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于非金属元素的是 ．
（3）农村一些家庭用“沼气”做燃料，沼气的主要成分是甲烷（CH4）．写出甲烷完全燃烧的化学方程式 ．
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（1）青少年在成长过程中要摄入较多富含蛋白质的食物．常见食物中，富含蛋白质的有
（2）市场上调味品种类丰富，有碘盐、钙盐、加铁酱油等，其中含有的碘、钙、铁三种元素中属于非金属元素的是
（3）农村一些家庭用“沼气”做燃料，沼气的主要成分是甲烷（CH4）．写出甲烷完全燃烧的化学方程式
制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如图：
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
| 平均质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
（1）豆腐中是否含有六大营养素？ （填“是”或“否”），所含人体所需的微量元素是 ；
（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有 （填字母）
A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果． 查看习题详情和答案>>
制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如图：
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
（1）豆腐中是否含有六大营养素？______（填“是”或“否”），所含人体所需的微量元素是______；
（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有______（填字母）
A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．
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[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
| 平均质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有______（填字母）
A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．
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