摘要：下列关于蛋白质的叙述中.不正确的是( ) A．向鸡蛋白溶液中加入饱和食盐水.蛋白质析出.加入大量水后又溶解 B．在豆浆中加入石膏.能使豆浆凝结为豆腐 C．生物催化剂酶是蛋白质.温度越高其活性越强 D．天然蛋白质水解的最终产物都是α-氨基酸
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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( )
A．向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒
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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( )
A．向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质
B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒
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下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 ( )
| A．向蛋白质溶液里加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质 |
| B．在豆浆中加入少量的石膏，能使豆浆凝结为豆腐 |
| C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高 |
| D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 |