摘要：26．酸碱反应与人们的日常生活和生产有密切的关系. ⑴由于人的胃里有 .因此胃液分泌过多会引起胃病.服用含有氢氧化铝的药物可缓解病痛.其治疗的化学原理为 . ⑵做馒头发酵面团时.会产生乳酸等有机酸.蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质.它们相互作用产生了 气体.使蒸出的馒头疏松多孔,若加入的碱性物质过多.可向面团或蒸锅中滴加少许含 的酸性调味料.否则蒸出的馒头会变涩.颜色发黄. ⑶未成熟的水果大多具有涩味.这是因为水果里含有鞣酸.脱涩的方法之一是:先用少量的水将生石灰化成石灰乳.该变化的化学方程式是 .然后把它用清水稀释.取上层清夜.浸泡水果5至6天即可除去涩味. 物质 A B C D 肥皂水 食醋 牙膏 食盐水 pH 10 3 9 7 ⑷ 人被昆虫叮咬后皮肤红肿起泡 .这 是由于昆虫在皮肤内注入了少量甲酸 所致.把少许右表所列的生活常用品 或 涂在被咬的皮肤上.痛痒便会消失. ⑸请你再举出一种生产.生活中常见的利用酸碱的例子 .

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