A.发生了水解作用                           B.发生了盐析作用

C.发生了变性作用                           D.发生了分解反应

重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质

重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质

A．发生了水解作用；                   B．发生了盐析作用；

C．发生了变性作用；                   D．发生了分解作用。