摘要：(一)化学与生活 24．“民以食为天 .人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物. 主食 米饭 副食 烧豆腐.红烧鱼 饮料 牛奶 你的补充 上表是小明制定的食谱.在食谱中.主食含有的营养素主要有 . .小明制定的食谱中还缺乏的一种营养素是 . 25. 金属是一种重要的材料.人类的生活和生产都离不开金属.从石器.青铜器到铁器时代.金属的冶炼体现了人类文明的发展水平.下图表示了三种金属被人类开发利用的大致年限: K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb(H) Cu Hg Ag Pt Au (1)每年世界上钢铁的产量很高.但钢铁的腐蚀也给人类带来了巨大的损失.铁在潮湿的空气中锈蚀主要属于 腐蚀.铝的活动性比铁强.但铝在空气中却比铁表现出良好的抗腐蚀性.其原因是 . (2)除金属材料外.人类还研发了许多种材料.如:塑料.合成橡胶.合成纤维等.它们属于 材料.
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化学--选修一化学与生活维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为
C6H8O6
C6H8O6
．（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是
维生素C受热时很容易被氧化
维生素C受热时很容易被氧化
．（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：
将新鲜水果捣烂成汁，取少许碘水于试管中，加几滴淀粉溶液，变蓝色，然后加水果汁，蓝色变浅或褪去
将新鲜水果捣烂成汁，取少许碘水于试管中，加几滴淀粉溶液，变蓝色，然后加水果汁，蓝色变浅或褪去
．（4）下列说法正确的是
BD
BD
．A．人体在必要的时候可以合成维生素C B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿 D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供
水、糖类、维生素
水、糖类、维生素
等三种营养素．化学--选修一化学与生活
维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为______．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是______．
（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：______．
（4）下列说法正确的是______．
A．人体在必要的时候可以合成维生素C B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿 D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供______等三种营养素．
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维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为______．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是______．
（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程：______．
（4）下列说法正确的是______．
A．人体在必要的时候可以合成维生素C B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿 D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供______等三种营养素．
化学--选修一化学与生活
维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为 ．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是 ．
（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程： ．
（4）下列说法正确的是 ．
A．人体在必要的时候可以合成维生素C B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿 D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供 等三种营养素．
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维生素C（Vitamin，Ascorbic Acid）又叫L-抗坏血酸，酸性，是一种水溶性维生素，在空气中及高温下易被氧化．碘单质能将其氧化．其结构如图．
（1）维生素C的分子式为 ．
（2）生吃蔬菜比熟吃蔬菜好，原因是 ．
（3）有以下试剂：①碘水 ②淀粉溶液，要证明新鲜水果中有维生素C，简叙操作过程： ．
（4）下列说法正确的是 ．
A．人体在必要的时候可以合成维生素C B．炒菜时加少许醋也有利于减少维生素C的损失
C．维生素C属药物类，多吃有利于保护牙齿 D．切开的苹果在空气中被氧化逐渐变成褐色
（5）某饮料的配料为：①浓缩菠萝汁②蔗糖③柠檬黄④山梨酸钾⑤水该食品主要提供 等三种营养素．
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《化学与生活》
（1）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．
①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症，这种维生素是
②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是
③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是
（2）了解一些用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．
①其中属于解热镇痛的药物是
②青霉素的作用是
③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是
④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是
（3）生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中．
①衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再
②食：水是人类生存的必需物质．在净水过程中，明矾作为
③住：玻璃和钢铁是常用的建筑材料．普通玻璃是由
④行：铝可用于制造交通工具，铝制品不易生锈的原因是
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（1）现有下列物质：维生素A、维生素C、碘元素、铁元素、淀粉、油脂．请选择正确答案填在相应的空格里．
①人体缺乏某种维生素会引起夜盲症，这种维生素是
维生素A
维生素A
．②人体缺乏某种微量元素会发生贫血，这种微量元素是
铁元素
铁元素
．③既能为人体提供热量，又能提供必需脂肪酸的物质是
油脂
油脂
．（2）了解一些用药常识，有利于自我保健．现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝．
①其中属于解热镇痛的药物是
阿司匹林
阿司匹林
．②青霉素的作用是
消炎
消炎
．③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2↑
（用离子方程表示）．④药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉水解的最终产物是
葡萄糖
葡萄糖
．（3）生活中处处有化学，化学已渗透到我们的“衣、食、住、行”之中．
①衣：鉴别真假羊毛衫的方法是先取样，再
在酒精灯上燃烧，如果有烧焦羽毛的味道，说明是真羊毛衫，否则为假的
在酒精灯上燃烧，如果有烧焦羽毛的味道，说明是真羊毛衫，否则为假的
．②食：水是人类生存的必需物质．在净水过程中，明矾作为
混凝
混凝
剂；氯气或漂白粉作用为杀菌消毒
杀菌消毒
．③住：玻璃和钢铁是常用的建筑材料．普通玻璃是由
Na2SiO3、CaSiO3、SiO2
Na2SiO3、CaSiO3、SiO2
等物质组成的；钢铁制品不仅可发生化学腐蚀，在潮湿的空气中还能发生电化学
电化学
腐蚀．④行：铝可用于制造交通工具，铝制品不易生锈的原因是
表面有一层致密的氧化铝薄膜
表面有一层致密的氧化铝薄膜
_；橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过硫化
硫化
措施可增大强度和弹性．
《化学与生活》
（1）营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径．
①人体需要的营养素主要有糖类、 、蛋白质、无机盐、维生素和水．在氢、钠、铁这三种元素中，属于人体生命活动必需微量元素的是 ．
②下列物质中，具有解热镇痛疗效的是 （填字母，下同），治疗胃酸过多的是 ．
a．氨基酸 b．阿斯匹林 c．青霉素 d．复方氢氧化铝
③有些药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉进入人体后在人体内酶的催化作用下逐步水解，最终转化为 （填物质的名称）．维生素C能防治坏血病并具有还原性，验证维生素C有还原性可以使用淀粉溶液和 试剂共同完成．
（2）材料与社会生活密不可分．
①在下列材料中，属于无机非金属材料的是 （填字母）．
A．硬币 B．聚氯乙烯塑料 C．氮化硅陶瓷
②钢铁的生产与使用是人类文明和生活进步的一个重要标志．
工业炼铁原理的主要化学反应方程式为 ．
③炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑．试回答：铁锅的腐蚀主要是由 （填“化学”或“电化学”）腐蚀造成的．为防止轮船的船体在海水中被腐蚀，一般在船身连接 （填“锌块”或“铜块”）．
（3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识．
①下列措施不利于改善环境质量的是 （填字母）．
A．在燃煤中添加石灰石粉末以减少酸雨的发生
B．为实现“低碳世博”，上海世博会很多展馆采用光电转化装置
C．对所有垃圾通过露天焚烧或深埋的方式进行处理
D．利用二氧化碳等原料合成聚碳酸酯类可降解塑料代替聚乙烯
②对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为 ．
③居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是 ．
④获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要．
对饮用水常使用漂白粉或漂白精片进行杀菌消毒，漂白粉的有效成分为 ．加入明矾起净水作用，写出Al3+水解的离子方程式是 ．
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（1）营养平衡、合理用药是保证人体健康和生活质量的重要途径．
①人体需要的营养素主要有糖类、
②下列物质中，具有解热镇痛疗效的是
a．氨基酸 b．阿斯匹林 c．青霉素 d．复方氢氧化铝
③有些药片常用淀粉作为黏合剂，淀粉进入人体后在人体内酶的催化作用下逐步水解，最终转化为
（2）材料与社会生活密不可分．
①在下列材料中，属于无机非金属材料的是
A．硬币 B．聚氯乙烯塑料 C．氮化硅陶瓷
②钢铁的生产与使用是人类文明和生活进步的一个重要标志．
工业炼铁原理的主要化学反应方程式为
③炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑．试回答：铁锅的腐蚀主要是由
（3）保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识．
①下列措施不利于改善环境质量的是
A．在燃煤中添加石灰石粉末以减少酸雨的发生
B．为实现“低碳世博”，上海世博会很多展馆采用光电转化装置
C．对所有垃圾通过露天焚烧或深埋的方式进行处理
D．利用二氧化碳等原料合成聚碳酸酯类可降解塑料代替聚乙烯
②对汽车加装尾气催化净化装置，使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体，该反应的化学方程式为
③居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质，长期接触会引起过敏性皮炎，免疫功能异常，该挥发性物质是
④获得洁净安全的饮用水是每个人的正常需要．
对饮用水常使用漂白粉或漂白精片进行杀菌消毒，漂白粉的有效成分为