摘要:下列说法不正确的是 A 油脂属于高分子化合物 B 天然蛋白质水解的最终产物都是a-氨基酸 C CuSO4溶液会使蛋白质变性 D 油脂水解的共同产物是甘油
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下列说法不正确的是
A.“地沟油”禁止食用,但可用来制肥皂
B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物
C.医疗中常用酒精来消毒,是因为酒精能够使细菌蛋白质发生变性
D.氨基酸既能和强酸反应,又能和强碱反应
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下列说法不正确的是
A.蛋白质、淀粉、纤维素都是天然高分子化合物
B.蔗糖属于多糖,能发生水解
C.碘酒滴到土豆片上,可观察到土豆片变蓝
D.蛋白质、油脂、糖类是三大基本营养物质
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