摘要:24.有关油脂的说法错误的是 A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油脂.属于脂类 B.油脂的水解叫皂化反应 C.天然油脂大多由混甘油脂分子构成的混合物 D.脂肪里的饱和烃基的相对含量较大.熔点较高
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有关油脂的说法错误的是
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A.油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类
B.油脂的水解反应叫皂化反应
C.天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物
D.脂肪里饱和烃基的相对含量较大,熔点较高
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B.油脂的水解反应叫皂化反应
C.天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的混合物
D.脂肪里饱和烃基的相对含量较大,熔点较高