摘要:16.油脂属于 类.其在碱性条件下的水解反应又称 反应.产物为 (写名称) (2)在蔗糖和麦芽糖中. 能发生银镜反应.二者 同分异构体,蔗糖的水解反应式为 (3)甲醛能使 变性凝固.所以可用其稀溶液浸制生物标本,甲醛还是非常重要的合成原料.纯净的甲醛在一定条件下加聚生成聚甲醛.聚甲醛的结构简式为 ,俄国化学家布特列洛夫在1861年首次发现在弱碱作用下.6个甲醛分子加合得到己糖.此己糖的分子式为 .

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