摘要:22.淀粉水解生成葡萄糖的反应的化学方程式为: .为证明淀粉已开始转化为葡萄糖.可加入 进行检验,为证明淀粉已完全水解.可加入 .现象是不显 .

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化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献。请你用所学的化学知识解答有关问题。

(1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是________。

A.用“苏丹红一号”作食品添加剂

B.蒸馒头时加入适量纯碱

C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美

D.把霉大米淘净后继续食用

(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物:________、________。

(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式:

________________________________________________________________________。

(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质。人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5~9 g。

①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200 g生理盐水,则每天可为他补充约________g食盐。

②小明同学根据NaCl+AgNO3===AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了一个实验方案进行探究。请你帮他完善该实验方案。

探究步骤

可能观察到的现象

结论

(1)取反应后的上层清液于试管中,滴加________溶液

若有白色沉淀生成

________溶液过量

若无白色沉淀生成

还需进行下一步探究

(2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加________溶液

 

 

 

 

 

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《化学与生活》
(1)人体健康与食品、药物等关系密切.
①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取
维生素
维生素
(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的.
②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内
碘或I
碘或I
元素含量过低,会引起甲状腺疾病.
③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.其中糖类被摄入人体后,在酶的作用下最终水解为
葡萄糖
葡萄糖
(写名称).
④市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉,这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐.此反应的离子方程式为
Fe+2H+=Fe2++H2
Fe+2H+=Fe2++H2

⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是
阿司匹林
阿司匹林
(选填“青霉素”或“阿司匹林”).
⑥淀粉溶液和蛋白质溶液都是胶体,用一束光通过其溶液,都产生
丁达尔
丁达尔
现象,若用化学试剂检验它们,可用
碘水
碘水
试剂;
(2)钙沸石CaAl2Si3O10?3H2O可写成氧化物的形式:
CaO?Al2O3?3SiO2?3H2O
CaO?Al2O3?3SiO2?3H2O
;写出化学方程式:
①在玻璃上雕刻花纹的反应原理是
SiO2+4HF=SiF4+2H2O
SiO2+4HF=SiF4+2H2O
;②明矾能净水的反应原理是
Al3++3H2O?Al(OH)3(胶体)+3H+
Al3++3H2O?Al(OH)3(胶体)+3H+
;③用氯乙烯制取聚氯乙烯
nCH2=CHCl
催化剂
nCH2=CHCl
催化剂
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