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(1)猜想:维生素C可能具有酸性?
(2)实验方案:
提供试剂:维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钡溶液、pH试纸.
根据以上试剂,请你帮助他们设计出一种实验方案,并写出实验现象:(设计出两种方案奖励4分)
实验内容 | 实验现象 |
方案1: 将维生素C片溶于蒸馏水中,配成溶液,取少量该溶液于试管中,滴加紫色石蕊试液,振荡 |
紫色石蕊试液变红 |
方案2: 将维生素C片溶于蒸馏水中,配成溶液,用玻璃棒蘸取少量,滴在pH试纸上 |
显示pH<7的红色 |
A、金属镁 B、氯化钾 C、氢氧化钠 D、硫酸铜
(4)某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响.他设计了如下实验方案:
Ⅰ把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中;
Ⅱ取两支盛有2ml蓝色碘的淀粉溶液的试管,分别滴加上述两种汁液,边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录滴数如下:
汁液 | 新鲜西红柿的汁液 | 放置一周的西红柿的汁液 |
滴数 | 12 | 20 |
①在上述两种西红柿中,你认为维生素C含量高的是
②你从中得到的启示是
“苹(凭)什么”是继“蒜(算)你狠”、“逗(豆)你玩”之后又一网络流行语,说的是近日苹果价格激增。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,富含维生素C。以下是有关VC的探究。
⑴维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有 等(例举2种)
⑵VC水溶液是否具有酸性?
将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格。
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
① 取样,滴加紫色石蕊试液 |
| 溶液显酸性 |
② | 有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 |
| 有酸性物质存在 |
⑶不同饮料中VC含量的比较研究
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色。
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液。在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点。
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
实验结论:
反思与交流:①上述实验至少做几遍?目的是 ;
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如 (举1例)
③对VC进一步探究的问题有?如 (举1问)
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL。
⑴中学生每天需要约60 mg维生素C。若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁 mL。
⑵已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9∶1∶12。则其化学式为 。
查看习题详情和答案>>(1)维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有
(2)VC水溶液是否具有酸性?将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格.
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
1取样,滴加紫色石蕊试液 | 溶液显酸性 | |
② |
有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 | 有酸性物质存在 |
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色.
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液.在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点.
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
反思与交流:
①上述实验至少做几遍?目的是
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如
③对VC进一步探究的问题有?如
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中学生每天需要约60mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁
(2)已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9:1:12.则其化学式为
“苹(凭)什么”是继“蒜(算)你狠”、“逗(豆)你玩”之后又一网络流行语,说的是近日苹果价格激增.苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称,富含维生素C.以下是有关VC的探究.
(1)维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有______等(例举2种)
(2)VC水溶液是否具有酸性?将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格.
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
1取样,滴加紫色石蕊试液 | ______ | 溶液显酸性 |
②______ | 有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 | ______ | 有酸性物质存在 |
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色.
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液.在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点.
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
反思与交流:
①上述实验至少做几遍?目的是______;
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如______(举1例)
③对VC进一步探究的问题有?如______(举1问)
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中学生每天需要约60mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁______mL.
(2)已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9:1:12.则其化学式为______. 查看习题详情和答案>>
(1)维生素是人体所需营养素中的一种,其他的营养素有______等(例举2种)
(2)VC水溶液是否具有酸性?将10片VC片研碎溶于100ml蒸馏水中,得到无色透明的VC溶液,进行下列实验,请填写下列空格.
实验方法 | 实验现象 | 实验结论 |
1取样,滴加紫色石蕊试液 | ______ | 溶液显酸性 |
②______ | 有大量无色气体生成 | 有酸性物质存在 |
③取少许氢氧化钠溶液,加入两滴酚酞,再滴加VC溶液 | ______ | 有酸性物质存在 |
查阅资料:VC能与碘水中的碘反应生成无色物质;碘水遇到淀粉溶液显蓝色.
实验设计:配制一定浓度的碘水淀粉溶液.在若干试管中各放5ml该溶液,将不同果汁滴入其中,数其滴数,待溶液变色,即为反应终点.
实验记录:
饮料名称 | 滴加果汁滴数 |
汇源橙汁 | 47 |
农夫果园 | 10 |
芬达(橙味) | 大于50滴不褪色 |
反思与交流:
①上述实验至少做几遍?目的是______;
②实验过程中,对一些器材有什么要求?如______(举1例)
③对VC进一步探究的问题有?如______(举1问)
实际应用:某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.
(1)中学生每天需要约60mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁______mL.
(2)已知:VC的相对分子质量为176,组成元素C、H、O的质量比为9:1:12.则其化学式为______.
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