摘要:16.松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种.但主要配料为生石灰(CaO).纯碱(Na2CO3)和食盐.将一定比例的配料用水和黏土调制成糊状.敷于蛋上.密封保存.数日后即可食用. (1)腌制松花蛋的配料用水调制时.发生的主要反应的化学方程式有(不考虑黏土中物质可能参与的反应) . (2)松花蛋外的糊状物经水溶解.过滤后.滤液中肯定大量含有的溶质为 和 .可能含有的物质为Ca(OH)2或Na2CO3. (3)某同学设计如下表所示的实验方案.探究(2)所得滤液中可能含有的物质是否存在.请你帮他完善实验方案. 实验步骤 实验现象 结论 ①取少量滤液.滴 加适量K2CO3溶液 若出现白色沉淀 滤液中含Ca(OH)2 若无白色沉淀 滤液中无Ca(OH)2 ②取少量滤液. 若出现 滤液中含Na2CO3 问题讨论:在什么情况下可以不必做实验②就可以得出结论? . [答案](1)CaO+H2O===Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH (2)NaOH NaCl (3)滴入适量盐酸 气泡[或滴入Ba(OH)2.BaCl2.CaCl2等溶液 白色沉淀] 若实验①检验出有Ca(OH)2.则肯定没有Na2CO3存在

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松花蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(CaO)、纯碱(Na2CO3)和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调  制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后即可食用.
(1)腌制皮蛋的配料用水调制时,主要反应的化学方程式为(不考虑粘土中物质可能参与的反应)
CaO+H2O═Ca(OH)2,Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2 NaOH
CaO+H2O═Ca(OH)2,Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2 NaOH

(2)松花蛋外的糊状物经水溶解、过滤,滤液中肯定大量含有的溶质为
NaCl
NaCl
NaOH
NaOH
,可能含有的物质为Ca(OH)2或Na2CO3
(3)某同学设计如下表所示的实验方案,探究(2)所得滤液中可能含有的物质是否存在,请你帮他完善实验方案.
实  验  步  骤 实  验  现  象 实  验  结  论
①取少量滤液,滴加适量K2CO3溶液
出现白色沉淀
出现白色沉淀
滤液中含
Ca(OH)2
Ca(OH)2
不出现白色沉淀
不出现白色沉淀
滤液中无
Ca(OH)2
Ca(OH)2
②另取少量滤液,滴加
适量盐酸
适量盐酸
产生气泡
产生气泡
滤液中含
Na2CO3
Na2CO3
不产生气泡
不产生气泡
滤液中无
Na2CO3
Na2CO3
问题讨论:在什么情况下不必做实验②就可以得出滤液中有无Na2CO3的结论?
若实验①检验出有Ca(OH)2,则肯定没有Na2CO3的存在
若实验①检验出有Ca(OH)2,则肯定没有Na2CO3的存在
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