摘要:近几年木糖醇作为新型甜味剂正在代替蔗糖进入生活.木糖醇是白色粉末装固体.化学式为C5H12O5.木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图Ⅰ所示,在口腔中细菌的作用下pH变化如图Ⅱ所示.试回答: ⑴在37℃时木糖醇的溶解度 蔗糖的溶解度.将60℃等质量的该两种物质的饱和溶液分别降到20℃时.析出溶质最多的是 . ⑵人们食用含糖较多的物质在口腔中细菌的作用下产生酸性物质.腐蚀蛀坏牙齿.形成龋齿.则食用 能有效防止龋齿. ⑶木糖醇的相对分子质量为 .其中碳.氢.氧三种元素的质量比为 .15.2g木糖醇中碳元素的质量为 g. ⑷蔗糖在一定条件下发生水解反应:C12H22O11+ H2O→X+C6H12O6.则X的化学式 .

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