摘要：13．关于基本营养物质的说法正确的是 ( ) 20090708 A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别 B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体.但属于同系物 C．糖类.油脂.蛋白质都是由C.H.O三种元素组成的 D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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关于基本营养物质的说法正确的是（ ）
| A、糖类、油脂、蛋白质都是都是高分子化合物 | B、葡萄糖和蔗糖都能发生水解反应 | C、糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 | D、油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸 |
关于基本营养物质的说法正确的是（ ）
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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关于基本营养物质的说法正确的是 （ ）
A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
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