摘要:5.某一实验小组的同学.欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验.实验材料及用具齐全. (1)酵母细胞的固定采用的方法是 . (2)请完善该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞过程的步骤: ①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水. ②海藻酸钠溶液应用 加热. ③海藻酸钠溶液必须 才能加入酵母细胞. ④注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴入 中形成 . (3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵. ①为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用.实验过程中.一定要在 条件下进行. ②加入反应液后的操作是关闭 . ③装置的长导管起到什么作用? . (4)试分析下图中.与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似的是( ) 解析:由于细胞过大.难以被吸附或结合.因此多采用包埋法进行固定化.操作过程中.必须等海藻酸钠溶液冷却后才能将其与酵母细胞混合.否则酵母细胞会在高温下死亡.酵母菌利用葡萄糖的发酵过程中会产生CO2.为减小装置中的压力.应及时将其排出. 答案:小火或间断 冷却至室温 氯化钙溶液 凝胶珠 ③重复培养的目的是 无菌 ②活塞1和活塞2 ③释放CO2.减小反应柱内压力并可防止其他微生物污染 (4)D

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