摘要:17或16
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蛋白质主要由氨基酸组成,平均含氮量为16%左右.通用的蛋白质测试方法--凯式定氮法--是通过测出含氮量来估算蛋白质含量,主要原理为:将食品与硫酸和催化剂一起加热,使蛋白质分解,分解的氨用硼酸吸收后再以盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量.
已知:1mol氨基能产生1mol氨气;
2NH3+4H3BO3→(NH4)2B4O7+5H2O;
(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O→2NH4Cl+4H3BO3
某兴趣小组进行了如下实验:
步骤I 称取样品1.500g.
步骤II (略)
步骤Ⅲ共得到1L吸收了氨的硼酸样品溶液,从中移取10.00mL于250mL锥形瓶中,加入少量水和指示剂,用0.010mol/L的盐酸滴定至终点.
(1)根据步骤Ⅲ填空:
①滴定管用蒸馏水洗涤后,直接加入盐酸进行滴定,则测得样品中氮的质量分数
②锥形瓶用蒸馏水洗涤后,水未倒尽,则滴定时用去盐酸的体积
③滴定时边滴边摇动锥形瓶,眼睛应观察
A.滴定管内液面的变化 B.锥形瓶内溶液颜色的变化
(2)滴定结果如下表所示:
该样品中氮的质量分数为
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已知:1mol氨基能产生1mol氨气;
2NH3+4H3BO3→(NH4)2B4O7+5H2O;
(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O→2NH4Cl+4H3BO3
某兴趣小组进行了如下实验:
步骤I 称取样品1.500g.
步骤II (略)
步骤Ⅲ共得到1L吸收了氨的硼酸样品溶液,从中移取10.00mL于250mL锥形瓶中,加入少量水和指示剂,用0.010mol/L的盐酸滴定至终点.
(1)根据步骤Ⅲ填空:
①滴定管用蒸馏水洗涤后,直接加入盐酸进行滴定,则测得样品中氮的质量分数
偏高
偏高
(填“偏高”、“偏低”或“无影响”).②锥形瓶用蒸馏水洗涤后,水未倒尽,则滴定时用去盐酸的体积
无影响
无影响
(填“偏大”、“偏小”或“无影响”).③滴定时边滴边摇动锥形瓶,眼睛应观察
锥形瓶内溶液颜色的变化
锥形瓶内溶液颜色的变化
.A.滴定管内液面的变化 B.锥形瓶内溶液颜色的变化
(2)滴定结果如下表所示:
| 滴定次数 | 待测溶液的体积(mL) | 标准溶液的体积 | |
| 初读数(mL) | 末读数(mL) | ||
| 1 | 10.00 | 0.00 | 14.90 |
| 2 | 10.00 | 0.10 | 15.05 |
| 3 | 10.00 | 0.50 | 17.00 |
13.93%
13.93%
.下表中阿拉伯数字(1、2…)是元素周期表中行或列的序号.请参照元素A~I在周期表中的位置,回答下列问题.
(1)B、C两元素中非金属性较强的是
(2)表中某元素能形成两性氧化物,写出该氧化物溶于氢氧化钠溶液的离子反应方程式
(3)I元素在周期表中的位置是第
(4)表中某元素的单质在常温下为气态,该元素能与A~I中的一种元素构成原子个数比为1:1和2:1的两种共价化合物X和Y,该元素还能与A~I中的另一种元素构成原子个数比为1:1和1:2的两种离子化合物Z和M.写出Z与Y反应的化学方程式:
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| 纵行 横行 |
1 | 2 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 1 | A | |||||||
| 2 | B | C | D | E | ||||
| 3 | F | G | H | I |
氮
氮
(写出元素名称),请设计一个简单的实验证明这一结论取碳酸钠或碳酸氢钠溶液置于试管中,向其中滴加稀硝酸,有无色无味的气体产生,说明酸性硝酸强,N的非金属性强
取碳酸钠或碳酸氢钠溶液置于试管中,向其中滴加稀硝酸,有无色无味的气体产生,说明酸性硝酸强,N的非金属性强
.(2)表中某元素能形成两性氧化物,写出该氧化物溶于氢氧化钠溶液的离子反应方程式
Al2O3+2OH-═2AlO2-+H2O
Al2O3+2OH-═2AlO2-+H2O
.(3)I元素在周期表中的位置是第
三
三
周期、第VIIA
VIIA
族.(4)表中某元素的单质在常温下为气态,该元素能与A~I中的一种元素构成原子个数比为1:1和2:1的两种共价化合物X和Y,该元素还能与A~I中的另一种元素构成原子个数比为1:1和1:2的两种离子化合物Z和M.写出Z与Y反应的化学方程式:
2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑或2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2
2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑或2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2
.下表中阿拉伯数字(1、2…)是元素周期表中行或列的序号.请参照元素A~J在周期表中的位置,回答下列问题:
(1)上表中元素的最高价氧化物对应的水化物中碱性最强的是
(2)J的原子结构示意图为
;C在周期表的第
(3)最高价氧化物对应的水化物能与其气态氢化物化合生成盐的元素是
(4)D、E、F、G四种元素简单离子的离子半径由大到小的顺序是(用化学符号表示)
(5)写出化学方程式:①用电解法冶炼G
②都含有A、F、D、E四种元素的两种盐溶液相互反应
(6)请设计一个简单的实验证明C元素的非金属性比B强(只写化学方程式)
(7)G元素既表现金属性又有一定的非金属性,请用AlCl3溶液、NaOH溶液设计实验证明(要求写出步骤、现象、离子反应程式)
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| 1 | A | |||||||
| 2 | B | C | D | |||||
| 3 | F | G | H | E | I | J |
NaOH
NaOH
(用化学式表示)、酸性最强的是HClO4
HClO4
(用化学式表示);(2)J的原子结构示意图为
VA
VA
族;(3)最高价氧化物对应的水化物能与其气态氢化物化合生成盐的元素是
N
N
;(4)D、E、F、G四种元素简单离子的离子半径由大到小的顺序是(用化学符号表示)
S2-
S2-
>02-
02-
>Na+
Na+
>Al3+
Al3+
;(5)写出化学方程式:①用电解法冶炼G
2Al2O3
4Al+302
| ||
2Al2O3
4Al+302
;
| ||
②都含有A、F、D、E四种元素的两种盐溶液相互反应
NaHSO3+NaHSO4=Na2SO4+SO2↑+H2O
NaHSO3+NaHSO4=Na2SO4+SO2↑+H2O
.(6)请设计一个简单的实验证明C元素的非金属性比B强(只写化学方程式)
2HNO3+Na2CO3=2NaNO3+H2O+CO2↑
2HNO3+Na2CO3=2NaNO3+H2O+CO2↑
.(7)G元素既表现金属性又有一定的非金属性,请用AlCl3溶液、NaOH溶液设计实验证明(要求写出步骤、现象、离子反应程式)
向AlCl3溶液中逐渐滴加NaOH溶液,有白色沉淀析出,然后又逐渐溶解
向AlCl3溶液中逐渐滴加NaOH溶液,有白色沉淀析出,然后又逐渐溶解
;Al3++3OH-=Al(OH)3↓ Al(OH)3+OH-=[Al(OH)4]-
Al3++3OH-=Al(OH)3↓ Al(OH)3+OH-=[Al(OH)4]-
.下表中阿拉伯数字(1、2…)是元素周期表中行或列的序号.请参照元素A~J在周期表中的位置,回答下列问题:
(1)上表中元素的最高价氧化物对应的水化物中碱性最强的是______(用化学式表示)、酸性最强的是______(用化学式表示);
(2)J的原子结构示意图为______;C在周期表的第______族;
(3)最高价氧化物对应的水化物能与其气态氢化物化合生成盐的元素是______;
(4)D、E、F、G四种元素简单离子的离子半径由大到小的顺序是(用化学符号表示)______>______>______>______;
(5)写出化学方程式:①用电解法冶炼G______;
②都含有A、F、D、E四种元素的两种盐溶液相互反应______.
(6)请设计一个简单的实验证明C元素的非金属性比B强(只写化学方程式)______.
(7)G元素既表现金属性又有一定的非金属性,请用AlCl3溶液、NaOH溶液设计实验证明(要求写出步骤、现象、离子反应程式)______;______.
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| 1 | A | |||||||
| 2 | B | C | D | |||||
| 3 | F | G | H | E | I | J |
(2)J的原子结构示意图为______;C在周期表的第______族;
(3)最高价氧化物对应的水化物能与其气态氢化物化合生成盐的元素是______;
(4)D、E、F、G四种元素简单离子的离子半径由大到小的顺序是(用化学符号表示)______>______>______>______;
(5)写出化学方程式:①用电解法冶炼G______;
②都含有A、F、D、E四种元素的两种盐溶液相互反应______.
(6)请设计一个简单的实验证明C元素的非金属性比B强(只写化学方程式)______.
(7)G元素既表现金属性又有一定的非金属性,请用AlCl3溶液、NaOH溶液设计实验证明(要求写出步骤、现象、离子反应程式)______;______.
下表中阿拉伯数字(1、2…)是元素周期表中行或列的序号.请参照元素A~I在周期表中的位置,回答下列问题.
(1)B、C两元素中非金属性较强的是______(写出元素名称),请设计一个简单的实验证明这一结论______.
(2)表中某元素能形成两性氧化物,写出该氧化物溶于氢氧化钠溶液的离子反应方程式______.
(3)I元素在周期表中的位置是第______周期、第______族.
(4)表中某元素的单质在常温下为气态,该元素能与A~I中的一种元素构成原子个数比为1:1和2:1的两种共价化合物X和Y,该元素还能与A~I中的另一种元素构成原子个数比为1:1和1:2的两种离子化合物Z和M.写出Z与Y反应的化学方程式:______.
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| 1 | A | |||||||
| 2 | B | C | D | E | ||||
| 3 | F | G | H | I |
(2)表中某元素能形成两性氧化物,写出该氧化物溶于氢氧化钠溶液的离子反应方程式______.
(3)I元素在周期表中的位置是第______周期、第______族.
(4)表中某元素的单质在常温下为气态,该元素能与A~I中的一种元素构成原子个数比为1:1和2:1的两种共价化合物X和Y,该元素还能与A~I中的另一种元素构成原子个数比为1:1和1:2的两种离子化合物Z和M.写出Z与Y反应的化学方程式:______.