摘要：34．对糖类.脂肪和蛋白质三大营养物质的代谢都有重要影响的激素是 A．甲状腺激素和生长激素 B．生长激素和胰岛素 C．性激素和生长激素 D．甲状腺激素和胰岛素 [解析] 甲状腺激素促进新陈代谢.加速体内物质的氧化分解.胰岛素调节糖类代谢.促进血糖合成糖元.抑制非糖物质转化为葡萄糖.从而使血糖含量降低.生长激素促进生长.主要促进蛋白质合成和骨生长,性激素激发并维持第二性征等. [答案] D
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三大营养物质的代谢与人体健康密切相关，下列说法不正确的是（ ）
A：高脂肪和高糖膳食可能造成脂肪在肝脏中堆积而形成脂肪肝
B：人体内摄入过多的糖、脂肪、蛋白质都可能导致肥胖
C： 在以大米为主食的同时，掺食豆类食品，可以提高对摄入蛋白质的利用率
D：甘氨酸属于必须氨基酸，如果摄入不足，会导致蛋白质合成受阻
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