（09深圳市调研）（生物技术实践，10分）多聚酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。请回答下列有关PCR技术的基本原理及应用问题。

（1）DNA的两条链是反向平行的，通常将____________的末端称为5’端，当引物与DNA母链通过碱基互补配对结合后，DNA聚合酶就能从引物的_________开始延伸DNA链。

（2）PCR利用了DNA的热变性原理解决了打开DNA双链的问题，但又导致了DNA聚合酶失活的新问题。到20世纪80年代，科学家从一种Taq细菌中分离到__________________，它的发现和应用解决了上述问题；要将Taq细菌从其它普通的微生物中分离出来，所用的培养基叫___________________________。

（3）PCR的每次循环可以分为__________________三步。假设在PCR反应中，只有一个DNA片段作为模板，请计算在5次循环后，反应物中大约有_________个这样的DNA片段。

（4）请用简图表示出一个DNA片段PCR反应中第二轮的产物。

（5）简述PCR技术的主要应用。

（09银川一中一模） (15分)【选修1 － 生物技术实践】

下列是有关微生物的培养与应用以及酶的应用等问题，请分析回答。

在农业生产研究上，常常需要进行微生物的培养和计数。

（1）下图是利用              法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步       分散到培养基的表面。

（2）分析下面培养基的配方：NaNO₃、KH₂PO₄、NaH₂PO₄、MgSO₄•7H₂O、KCl、H₂O。若此培养基用于培养分解尿素的细菌，则应除去上述          成分，并加入       物质，以补充

       源。若用于培养纤维素分解菌，应加入            物质，为检测纤维素分解菌的存在与否，还应加入          染料，将呈                      反应。

（3）三位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中细菌数量。在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，得到以下统计结果：

甲同学涂布了两个平板，统计的菌落数是236和260，取平均值248；

乙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和250，取平均值233；

丙同学涂布了三个平板，统计的菌落数是21、212和256，取平均值163；

在三位同学的统计中，只有一位同学的统计是正确的，指出另两位同学的统计为什么不正确？

（09泰安市一模）（8分）[生物技术实践]

与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清楚顽渍，同时减少对环境的污染，因此非常受人们的欢迎。请分析回答下列有关问题：

（1）为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，在不同温度下分别进行如下实验：每次都将同种无酶洗衣粉成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。

由上表可知，甲组在洗衣粉中加入了_________，乙组在洗衣粉中加入了_______。提高洗衣粉去污能力的方法有_________________。如果甲、乙和丙三组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这三组洗涤效果之间的差异并说明理由___________________________________________________。

（2）目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某大型洗涤公司为降低成本，他们使用一种技术将酶固定在不溶于水的某种载体上，洗涤完衣服后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用；这种方法制成的酶叫_________________。

（3）加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取，用固体培养基分离、纯化霉菌的方法是______________________；土壤中有很多微生物能分泌纤维素酶，在分离这些微生物的过程中应该以___________作为唯一碳源。

（4）除加酶外，很多洗衣粉中还加有香精。高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有__________________等。（写出两种）