摘要:5.酵母菌的繁殖 酵母菌的繁殖方式.分有性繁殖和无性繁殖两种.以无性繁殖为主.芽殖是酵母菌最常见的无性繁殖方式.少数酵母菌以细胞分裂方式进行繁殖.叫裂殖.酵母菌的有性繁殖.一般产生子囊孢子.其形成过程是两种不同性别的细胞接近.各伸出一小突起相连.相连处的细胞壁溶解.两个细胞的细胞质融合叫质配.接着两个单倍体的核融合叫核配.并形成双倍体的核.原来的细胞形成接合子.结合后的核进行减数分裂.形成4或8个核.以核为中心的原生质浓缩变大形成孢子.原来的结合子叫做子囊.其内的孢子.叫做子囊孢子.很多酵母菌的二倍体细胞可以进行多代的营养生长繁殖.因而.在酵母菌生活周期中.存在着单倍体细胞和二倍体细胞两种类型.都可以独立生活.二倍体酵母菌细胞个大.生活力强.故发酵工业常利用二倍体酵母菌进行生产. 例8.下列生物中,能进行分裂生殖的原核生物是( ) A.噬菌体 B.酵母菌 C.变形虫 D.大肠杆菌 解析:大肠杆菌是细菌.靠二分裂生殖方式来生殖,噬菌体是一种病毒.它没有细胞结构.更谈不上是原核生物,而酵母菌是真菌.是真核生物,变形虫是单细胞的原生动物.也是真核生物.只有大肠杆菌是原核生物. 答案:D. 例9.酵母菌为单倍体细胞.其菌落有大.小两种类型.在一定条件下可以进行有性生殖.人们发现:当大菌落中的细胞与小菌落中的细胞融合为二倍体的合子后,合子经过减数分裂形成孢子,再由孢子经过出芽生殖形成菌落.其中98%-99%的菌落为大菌落,经出芽生殖的后代中有极少数的小菌落,约1%-2%的菌落为小菌落,经出芽生殖的后代都为小菌落.酵母菌出现这些现象的原因是( ) A.减数分裂过程中细胞核分配不均匀 B.减数分裂过程中细胞质分配不均匀 C.出芽生殖过程中细胞质分配不均匀 D.细胞分裂过程中细胞质分配不均匀 解析:此题考查细胞质遗传及遗传物质的分配特点.由于合子减数分裂形成的孢子中大.小菌落的数量不等,说明酵母菌的菌落大小不是细胞核基因控制的.合子中的细胞质主要来自大菌落细胞,少部分来自小菌落细胞.在减数分裂过程中,来自两种细胞的细胞质混合在一起重新随机分配.多数孢子的细胞质是异质的,主要含有大菌落细胞的细胞质,极少数孢子的细胞质是同质的,只含有大菌落细胞的细胞质或小菌落细胞的细胞质.在孢子的出芽生殖过程中,异质的孢子产生的芽体多数还是异质的大菌落芽体,少数为同质的大菌落芽体或小菌落芽体,同质的小菌落孢子和芽体则只能产生小菌落芽体. 答案:D.

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