摘要：答案:( 1 )还原性糖 ( 2 )蔗糖在稀盐酸的作用下可分解产生还原性糖
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下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（ ）
A．淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热条件下与斐林试剂不产生砖红色沉淀
B．淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖
D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的
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下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是（ ）
A．淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热的条件下与斐林试剂作用不产生砖红色沉淀
B．淀粉能在淀粉酶催化下水解成还原性糖
C．蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原性葡萄糖和果糖
D．淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖水解，是通过有无还原性糖特定的颜色反应来证明的
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下列关于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用实验原理的叙述中，不正确的是
- A.淀粉和蔗糖都是非还原性糖，在加热条件下与斐林试剂不产生砖红色沉淀
- B.淀粉能在淀粉酶的催化下水解成还原糖
- C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成还原糖
- D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解，是通过有无还原糖特定的颜色反应而证明的