摘要：1．青苹果果汁遇碘液显蓝色.熟苹果果汁能与斐林试剂发生显色反应.这说明 A．青苹果汁中含有淀粉.不含糖类 B．熟苹果汁中含糖类.不含淀粉 C．苹果转熟时.淀粉水解为还原糖 D．苹果转熟时.淀粉水解为葡萄糖
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青苹果果汁遇碘液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明
A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类 B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖 D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
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- A.青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
- B.熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
- C.苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
- D.苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
青苹果果汁遇碘液显蓝色，熟苹果果汁能与斐林试剂发生反应。这说明
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A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
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B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖