题目内容

青苹果果汁遇碘液显蓝色,熟苹果果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明

A.青苹果汁中含有淀粉,不含糖类               B.熟苹果汁中含糖类,不含淀粉

C.苹果转熟时,淀粉水解为还原糖           D.苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖

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