摘要:31.为了探究酵母菌的呼吸方式.某同学做了如下课题研究: (1)假设:在其他条件都相同的情况下.影响酵母菌的呼吸方式的因素是 . (2)设计与实验:设计的实验装 置如图甲.乙所示.可重复 实验以确保结果的准确性. (3)得出结论: 若图甲.乙中澄清石灰水都变浑浊.且图乙中浑浊程度比图甲中大.则说明 . (4)实验分析: ①写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式 . ②甲装置中的油脂层的作用是 . ③产生能量较少的是 装置.原因是 . ④某同学又继续探究了不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系.实验结果如右图所示.从图中你可以 获取的信息有 A.有多种酶参与 B.最适合pH是7 C.最适温度是40℃ D.50℃时酶逐渐失活 E.0℃时酶逐渐失活

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