题目内容
（14分）为了探究酵母菌的呼吸方式，某同学做了如下课题研究：设计的实验装置如图甲、乙所示。可重复实验以确保结果的准确性。
（1） 假设：在其他条件（如温度、pH值）都相同的情况下，影响酵母菌的呼吸方式的因素是_______________。
（2） 得出结论：若图甲、乙中澄清石灰水都变浑浊，且图乙中浑浊程度比图甲中大，则说明
（3） 实验分析：
① 写出酵母菌进行有氧呼吸的反应式（以葡萄糖为底物）
② 甲装置中的油脂层的作用是____________________________________
③ 产生能量较少的是 装置，原因是 。
④ 若想检测上述装置中的酵母菌培养液中是否含有酒精，可用
进行检测。
（14分）（每空2分）（1）氧气（2）酵母菌呼吸能产生二氧化碳且有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多（3）①C6H12O6+6O2+6H2O酶→6CO2+12H2O+能量
②隔绝空气（或氧气）③甲 无氧呼吸分解有机物不彻底，还有一部分能量储存在酒精中
酸性重铬酸钾
解析
练习册系列答案
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为了探究酵母菌的呼吸作用类型，某同学将实验材料和用具按下图安装好。以下关于该实验的说法，错误的是（ ）
| A．加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2 |
| B．甲组探究酵母菌的有氧呼吸，乙组探究酵母菌的无氧呼吸 |
| C．甲、乙两组中澄清的石灰水都变浑浊，甲组浑浊程度更大 |
| D．可以用酸性的重铬酸钾来检验A瓶中产生的酒精 |
