摘要:2.下面是有关某种淀粉酶的实验.处理方式及结果见下表和下图.根据结果判断.下列叙述正确的是 试管Ⅰ 试管Ⅱ 试管Ⅲ pH 8 8 7 温度 60℃ 40℃ 40℃ 淀粉酶 1mL 1mL 1mL 淀粉 1mL 1mL 1mL A.甲物质可能是淀粉酶的抑制剂 B.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下作用 C.此种淀粉酶在中性环境中的作用速度比碱性慢 D.此种淀粉酶在作用40min后便会失去活性

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