有关谷氨酸发酵的叙述中，正确的是（　）

A．发酵中要不断地通入空气

B．培养条件不当将得不到产品

C．搅拌的唯一目的是使空气成为小泡

D．冷却水可使酶活性下降

A．发酵中要不断地通入空气

B．培养条件不当将得不到产品

C．搅拌的唯一目的是使空气成为小泡

D．冷却水可使酶活性下降

发酵工程常用谷氨酸棒状杆菌生产味精（主要成分是谷氨酸），关于此过程叙述正确是

A．一般用过滤、沉淀的方法将谷氨酸从培养液中分离提取出来                            

B．谷氨酸棒状杆菌细胞内的组成酶只受遗传物质的控制，诱导酶只受环境的影响

C．在菌种选育中，可用细胞工程、基因工程等方法，构建工程细胞或工程菌

D．谷氨酸棒状杆菌的初级代谢产物是自身生长必需物质，只在生长初期产生；次级代谢产物是自身非必需的物质，生长到一定阶段才产生

下列叙述中正确的是                                                                      （    ）

       A．快速繁殖抗虫棉最好的技术方法是花药组织培养

       B．谷氨酸发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸或琥珀酸

       C．只有改变微生物遗传特性才能改变微生物的代谢活动

       D．利用发酵工程生产谷氨酸，在扩大培养阶段，培养基的碳氮比为3:1

下列叙述中正确的是

1. A.
   快速繁殖抗虫棉最好的技术方法是花药组织培养
2. B.
   谷氨酸发酵时需要不断通入无菌空气，否则会积累乳酸或琥珀酸
3. C.
   只有改变微生物遗传特性才能改变微生物的代谢活动
4. D.
   利用发酵工程生产谷氨酸，在扩大培养阶段，培养基的碳氮比为3:1