摘要:4.我国民间常在玉米面中加豆粉做食品.这样可提高食品的营养价值.其中的道理是 A .玉米面和豆粉的混合物中各种氨基酸含量的比例与人体蛋白质一致 B .玉米面粉中只含淀粉不含蛋白质.而豆粉中含大量的蛋白质 C .玉米面中缺乏赖氨酸.而豆粉中含有大量的赖氨酸 D .玉米面中掺加豆粉制成的食品.更容易被人体吸收消化

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