下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请回答：

（1）在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率                。
（2）在度和   度时，催化效率都降为0，但在再回复到35℃时，仅    者的催化效率可望恢复，表明 者的酶的分子结构已遭破坏。

下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请回答：

（1）在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率                 。

（2）在 度和    度时，催化效率都降为0，但在再回复到35℃时，仅      者的催化效率可望恢复，表明  者的酶的分子结构已遭破坏。

下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请回答：

（1）在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率是           的。

（2）在      度和      度时，催化效率都降为0，但在再回复到35℃时，仅       者的催化效率可望恢复，表明                          者的酶的分子结构已遭破坏。

（1）在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率是________的；

（2）在________℃和________℃时，催化效率都降为0，但温度再回复到35℃时，仅________（“前者”、“后者”）的催化效率可望恢复，表明________（“前者”、“后者”）酶的结构已遭破坏。

下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请回答：

（1）在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率是________的；

（2）在________℃和________℃时，催化效率都降为0，但温度再回复到35℃时，仅________（“前者”、“后者”）的催化效率可望恢复，表明________（“前者”、“后者”）酶的结构已遭破坏。