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（12分）请回答下列有关神经调节、免疫调节相关问题：
（1）当一些人伸手欲拿别人物品被口头拒绝时，脸通常变红，其原因是听觉或视觉等感受器兴奋，沿神经元传至 ，经其过综合分析，一方面兴奋在神经纤维上以 的形式传导，最终产生缩手行为；另一方面通过传出神经作用于肾上腺释放肾上腺素，肾上腺素分泌增多，人表现为警觉性提高，反应灵敏，呼吸加快，心率加速的特征。
（2）神经元之间传递兴奋时，神经递质合成后首先储存在 内，以防止被细胞内其他酶系破坏。当兴奋抵达神经末梢时，递质被释放并与位于 上的受体结合，引起下一个神经元电位变化。
（3）某病人体内产生的某种抗体作用于乙酰胆碱（一种兴奋性递质）受体后，使乙酰胆碱受体退化且再生受阻，从免疫角度上说，该疾病属于 。临床上可以切除 来治疗重度患者，其原因是切除该器官能抑制T细胞的发育，使淋巴因子不能产生，使B细胞向 分化减弱，从而减少抗体的产生，当然这种治疗方式的副作用是 。
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禽流感由禽流感病毒所引起的动物传染病，通常只感染鸟类。
（1）在禽流感疫区，有关部门要立即对离疫点 ① 公里范围内的禽类进行扑杀，并对扑杀的禽类采取无害化处理，这些措施的主要目的是 ② ；同时对一定范围内的禽类强制接种疫苗则是为了 ③ ，但注射青霉素并不能治疗禽流感，原因是 ④ 。
（2）接种疫苗可以使禽类在健康状况下产生 ⑤ 。目前，许多难以用传统方法制备的疫苗都已经用 ⑥ 方法形成菌种，再通过 ⑦ 进行大规模培养，经分离、纯化后制成。
（3）在对禽类进行大规模集中饲养时，禽类容易受到 ⑧ 污染而发生传染病进而影响生产。养殖场每天排放大量的粪便、饲料残渣，也严重影响周边人、畜的饮水安全，为防止二次污染，下列哪些方案是可取的。 ⑨ （多选）
A．建立拦污闸，对排出的污物预先处理
B．将水库等处的水引入养殖场进行冲洗，使死水变活水
C．在排污水域种植植物，利用植物的净水作用
D．在水源保护区禁设养殖场，做到依法选址
查看习题详情和答案>>为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等已经列入我国未来10年的发展计划。
广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的C；植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗。榨汁（蔗糖）、酵母发酵一蒸馏。成品（燃料酒精）。
请根据上述材料，回答下列问题：
（1）简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程。
（2）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。
步骤2；制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意________和________，加琼脂后灭菌，制成固体平板。
步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。
步骤4：根据－一一筛选出突变菌。
（3）上述步骤2、3和4的依据分别是________。
（4）利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中防止外来杂菌人侵还有哪些可行方法？（列举两种）
（5）甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其________。请提出解决该问题的方法。（列举两种方法）
（6）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加人引物和DNA聚合酶的作用分别是什么？