蒸馒头时，发面时间过长，面里含水量增加的原因是

A．长时间厌氧呼吸产生了大量的水           B．需氧呼吸产生CO₂和水

C．酵母菌自身物质分解                     D．酵母菌厌氧呼吸产生

（18分）酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，有同学认为是氧气自身抑制了酵母菌厌氧呼吸，也有同学认为是需氧呼吸产生的某产物X抑制了酵母菌厌氧呼吸。请设计实验探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行厌氧呼吸的原因。

供选的实验试剂和用品：酵母菌细胞（试剂1）、酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞溶胶的上清液（试剂2）和只含有酵母菌细胞器的沉淀物（试剂3）、X溶液、蒸馏水、橡皮管夹若干、其他常用器材和试剂。

（1）先给本设计作出假说                                                  。

（2）完成下列实验步骤：

①取锥形瓶等连接成如上图所示的装置四套，依次编号为甲、乙、丙、丁。其中每套装置的a锥形瓶加入质量分数为10%的NaOH溶液10mL，c锥形瓶加入质量分数5%的葡萄糖溶液10ml，b与d锥形瓶各加入等量的澄清石灰水。

②首先完成表内空格的填空（在C锥形瓶中添加试剂、溶液和气体的处理），然后按表格完成实验操作。

(注：甲、乙、丙、丁四套装置均先持续通入氮气5min，去除锥形瓶中的氧气，后按表格操作)

③将四套装置放在温度适宜（25～35℃）的相同条件下培养相同一段时间（8～10h）。

④观察澄清石灰水是否变浑浊，判断是否进行厌氧呼吸。

（3）预期实验结果并得出相应结论：

①                                                                         ；

②                                                                         ；

③                                                                         ；

④                                                                         ；

右图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，下列分析不正确的是

A.酵母菌从T₁开始出现了厌氧呼吸

B.曲线AB段酵母菌细胞呼吸发生的主要场所是线粒体

C.被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，另一部分以热能形式散失，其余的存留在乙醇中

D.酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因是厌氧呼吸产生的能量少

（10分）酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵，甲同学认为是氧气自身抑制了酵母菌的厌氧呼吸，乙同学认为是需氧呼吸产生的某产物X抑制了酵母菌的厌氧呼吸。请设计实验探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行厌氧呼吸的原因。

供选的实验试剂和用品：酵母菌细胞（试剂1）、酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞溶胶的上清液（试剂2）和只含有酵母菌细胞器的沉淀物（试剂3）、X溶液、蒸馏水、橡皮管夹若干、其他常用器材和试剂。

提供如下实验装置：

取锥形瓶等连接成如上图所示的装置四套，依次编号为甲、乙、丙、丁。其中每套装置的a锥形瓶加入质量分数为10%的NaOH溶液10mL，c锥形瓶加入质量分数5%的葡萄糖溶液10ml，b与d锥形瓶各加入等量的澄清石灰水。

（1）请写出支持乙同学观点反对甲同学观点的假说：酵母菌厌氧呼吸          。

（2）完成下列实验思路：

（3）结果预期及相应结论：

注：“＋”：石灰水变浑浊；“－”：石灰水不变浑浊。

某小组在室温下进行了酵母菌厌氧呼吸的探究实验（如图）。下列分析，错误的是

A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO₂的结果

B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境

C．若试管中的水换成冷水，气泡产生速率下降

D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中