网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_1973782[举报]
在探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用时，实验人员设置了如下方案，下列叙述正确的是（ ）
| 试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
|
淀粉溶液 | + | + | + | — | — | — |
|
蔗糖溶液 | — | — | — | + | + | + |
|
淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
| 温度 | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
|
| + | + | + | + | + | + |
| 砖红色颜色深浅 | ++ | +++ | + | — | — | — |
的
的
斐林试剂注：“+”表示有；“—”表示无；“+”的多少表示颜色的深浅。
A、②④对照，可用来验证酶的专一性
B、由①②③对照可推测出淀粉酶的最适温度为
C、本实验的变量有一个；实验的反应温度
D、本实验的实验原理之一是斐林试剂与还原性糖反应产生砖红色沉淀
查看习题详情和答案>>在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下
实验步骤：
第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2 mL；
第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡；
第三步：接着注入斐林试剂2 mL（边加入，边振荡）；
第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸l min。
实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题：
（1）该实验现象说明淀粉________
（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？________
（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是________
（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
a．________
b．________
在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：
第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2 mL；
第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡；
第三步：接着注入斐林试剂2 mL（边加入，边振荡）；
第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸l min。
实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题：
（1）该实验现象说明淀粉________
（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？________
（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是________
（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
a．________
b．________
在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下
实验步骤：
第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2 mL；
第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡；
第三步：接着注入斐林试剂2 mL（边加入，边振荡）；
第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸l min。
实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题：
（1）该实验现象说明淀粉________
（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？________
（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是________
（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
a．________
b．________
在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下：
实验步骤：
第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；
第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL，振荡；
第三步：接着注入斐林试剂2mL（边加入，边振荡）；
第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸1min。
实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
根据上述内容，回答下列问题：
（1）该实验现象说明淀粉_________________________。
（2）要使实验出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？___________________________________。
（3）综合上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是__________________________________。
（4）该同学根据第（2）小题对实验做了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
①___________________________________________________________；
②___________________________________________________________。
查看习题详情和答案>>