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验证pH对酶活性的影响，实验如下：取3支洁净的试管，编上号，并且分别按下表中序号1至序号5的要求操作。
| 序号 | 项 目 | 试 管 | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| 1 | 注入质量分数2%的淀粉酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL |
| 2 | 注入蒸馏水 | 1 mL | | |
| 3 | 注入质量分数为5%的氢氧化钠溶液 | | 1 mL | |
| 4 | 注入质量分数为5%的盐酸溶液 | | | 1mL |
| 5 | 注入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
①3支试管内的实验现象是：1号 ；2号 ；
3号 。
②上述实验过程中，三支试管浸在60℃中处理的原因是 。
（2）经检测3号试管的pH为2，若在序号5操作前，将3号试管中和至中性再进行后面的操作，是否有砖红色沉淀产生？ ，原因是 。 查看习题详情和答案>>
验证pH对酶活性的影响，实验如下：取3支洁净的试管，编上号，并且分别按下表中序号1至序号5的要求操作。
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序号[来源:] |
项 目[来源:ZXXK] |
试 管[来源:Zxxk.Com] |
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1 |
2 |
3 |
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1 |
注入质量分数2%的淀粉酶溶液 |
1 mL |
1 mL |
1 mL |
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2 |
注入蒸馏水 |
1 mL |
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3 |
注入质量分数为5%的氢氧化钠溶液 |
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1 mL |
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4 |
注入质量分数为5%的盐酸溶液 |
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1mL |
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5 |
注入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液 |
2 mL |
2 mL |
2 mL |
（1）将3支试管内液体混合均匀，再将试管的下半部均浸到60℃热水中，保温5min。然后，在上述试管中各加入2mL斐林试剂，混合均匀后，将3支试管下半部放进盛有热水的大烧杯中，煮沸l min。
①3支试管内的实验现象是：1号 ；2号 ；
3号 。
②上述实验过程中，三支试管浸在60℃中处理的原因是 。
（2）经检测3号试管的pH为2，若在序号5操作前，将3号试管中和至中性再进行后面的操作，是否有砖红色沉淀产生？ ，原因是 。
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验证pH对酶活性的影响，实验如下：取3支洁净的试管，编上号，并且分别按下表中序号1至序号5的要求操作。
| 序号 | 项 目 | 试 管 | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| 1 | 注入质量分数2%的淀粉酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL |
| 2 | 注入蒸馏水 | 1 mL | ||
| 3 | 注入质量分数为5%的氢氧化钠溶液 | 1 mL | ||
| 4 | 注入质量分数为5%的盐酸溶液 | 1mL | ||
| 5 | 注入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
