摘要：21．下列关于微生物发酵工程的叙述正确的是( ) A．细胞膜通透性的改变.可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制 B．菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同 C．利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中.在衰亡期补充营养物质以提高产量 D．发酵罐温度升高的原因之一是冷却水供应不足
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发酵工程中常采用延长稳定期，连续培养的方法提高产量。下列相关叙述正确的是（ ）
A．此方法适于生产胞内初级代谢产物和单细胞蛋白等工程产品
B．此方法适于研究自然界微生物的生长规律
C．需及时更新培养基，排放有害代谢产物
D．固体培养基比液体培养基更适于连续培养
查看习题详情和答案>>下列关于生物学新技术的叙述，不正确的是
A．单克隆抗体由效应B细胞与髓瘤细胞融合而成的杂交瘤细胞分泌
B．动物细胞培养时用胰蛋白酶处理组织可获得单个细胞
C．发酵工程获得的单细胞蛋白就是微生物菌体
D．生产青霉素时，进入稳定期后活菌数不再增加，青霉素产量也不再增加
查看习题详情和答案>>下列有关胡萝卜素的叙述，正确的是
A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质
B．β－胡萝卜素可治疗色素缺乏症
C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的唯一方法
D.干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高
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