摘要:30.下列关于果醋的制作.正确的是 A.果醋的制作需用醋酸菌.醋酸菌是一种好氧细菌.所以在制作过程中需通氧气 B.醋酸菌是一种嗜温菌.温度要求较高.一般在50℃左右 C.果醋的制作中需要用到无菌技术 D.当氧气.糖源充足时.醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

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