在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是(　 　)

在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是

在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是

A．淀粉酶、蛋白酶

B．淀粉酶、脂肪酶

C．蛋白酶、果胶酶

D．蛋白酶、脂肪酶

在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是(　 　)

A．淀粉酶、蛋白酶                        B．淀粉酶、脂肪酶

C．蛋白酶、果胶酶                        D．蛋白酶、脂肪酶

在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成我们爱吃的腐乳，其中起主要作用的酶是

A．淀粉酶、蛋白酶                       B．淀粉酶、脂肪酶

C．蛋白酶、果胶酶                       D．蛋白酶、脂肪酶