摘要:32.某一实验小组的同学.欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验.实验材料及用具齐全. ( 1 )制备固定化酵母细胞常用 法. ( 2 )制备固定化酵母细胞的过程为 ① 使干酵母与 混合并搅拌.使酵母菌活化, ② 将无水CaCl2溶解在蒸馏水中.配成 CaCl2溶液, ③ 用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液, ④ 海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞.充分搅拌并混合均匀, ⑤ 用注射器将 A 的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中. ( 3 )该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵. a 是固定化酵母. b 是反应柱. ① 从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是: . ② 要想得到较多的酒精.加入反应液后的操作是 活塞 1 和 活塞 2. ③ 使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用.实验过程一定要在 条件下进行. ④ 装置中的长导管起的作用是 .

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