摘要:27.下列结构式是某种蛋白质被人体胃蛋白酶分解后的末端部分.根据图示分析回答: (1)该结构中含有的氨基数.羧基数及肽键数分别是 ▲ . (2)该结构是由 ▲ 个氨基酸失去 ▲ 个分子水而形成的,这样的反应叫做 ▲ .化合物叫 ▲ 肽. (3)该结构由 ▲ 种氨基酸构成.不同氨基酸的区别在于 ▲ 不同. (4)左端第三个氨基酸的结构特点是具有 ▲ .其中一个位于R基团上. (5)该部分结构的氨基酸序列是由 ▲ 决定的.

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