摘要:25.1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一.每人每日的摄入量控制在0.004g以下.若在1kg米面食品中加入明矾2g(胆矾的化学式为KAl(SO4)2·12H2O.相对分子质量为474).请回答下列问题: (1)人从食物中摄入的铝指的是 . A.铝元素 B.铝单质 C.铝合金 D.只有明矾 (2)明矾中各元素的质量比K∶Al∶S∶O∶H= ,铝元素的质量分数为 . (3)如果某人一天吃了100g上述面食品.通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量?
网址:http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_18075[举报]
1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,每人每日的摄入量控制在0.004g以下.若在1kg米面食品中加入明矾2g(明矾的化学式为KAl(SO4)2?12H2O,相对分子质量为474),请回答下列问题:
(1)人从食物中摄入的铝指的是 (填字母).
A.铝元素 B.铝单质 C.铝合金 D.只有明矾
(2)明矾中各元素的质量比K:Al:S:O:H= ;铝元素的质量分数为 (计算结果精确到0.1%).
(3)如果某人一天吃了100g上述面食品,通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量? .
查看习题详情和答案>>
(1)人从食物中摄入的铝指的是
A.铝元素 B.铝单质 C.铝合金 D.只有明矾
(2)明矾中各元素的质量比K:Al:S:O:H=
(3)如果某人一天吃了100g上述面食品,通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量?
1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,成人每日摄入量应控制在4mg以下.炸油条时1kg面粉需加0.5kg水、4g明矾[KAl(SO4)2?12H2O]以及10g纯碱和盐等辅料.已知在烹炸过程中质量减少20%,试通过计算说明如果成人每日食用100g油条,铝元素是否超过安全摄入量?
查看习题详情和答案>>