摘要：1．人体血红蛋白中含有Fe2+.如果误食亚硝酸盐会使人中毒.因为亚硝酸盐会使Fe2+转化为Fe3+.生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力.服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒.这说明维生素C具有( ) A. 酸性 B. 碱性 C. 氧化性 D. 还原性
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人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使Fe2+转化为Fe3+生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合能力，服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（ ）
| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |
人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有( )
A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性
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