题目内容
人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐会使Fe2+转化为Fe3+生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合能力,服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有( )
| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |
分析:Fe3+离子具有氧化性,能和具有还原性的物质发生化学反应.
解答:解:服用维生素C可以缓解亚硝酸盐中毒,这说明维生素C具有还原性,可以把Fe3+离子还原成Fe2+离子,
故选D.
故选D.
点评:本题考查维生素C在人体中的作用,明确氧化还原反应原理是解题的关键,题目难度不大.
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