摘要：13．(1)电冰箱冷冻室里的食物.存放一段时间了就会结霜.变干和相互“窜味 .请你从物理角度分析.食物“窜味 是因为 .电冰箱里的食物主要是通过 方式失去水分的.所以用电冰箱贮存食物时要用保鲜袋独立包装后再存放. (2)炸油条.鸡翅膀用油,煮地瓜.玉米用水.人们可以对不同食物在烹饪时选择不同的方法.主要是为了给食物提供各自所需的加工 .这是因为油和水的 不同.(选填:“比热 .“密度 或“沸点 )

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