摘要：两块大小一样的鲜肉分别放到天平的两个盘上.天平平衡.将其中的一块放入冷冻室内速冻后取出.再放到天平的托盘上.这时天平还能平衡吗?为什么? 思路解析:速冻后的肉温度在0℃ 以下.取出后.空气中温度较高的水蒸气遇到它迅速凝华成小冰晶.附着在冻肉上.使得冻肉变重一些. 答案:① 不能再平衡.放冻肉的那边下沉. ② 冻肉的温度在0℃ 以下.周围空气中温度较高的水蒸气遇冷迅速凝华成小冰晶.附着在冻肉的表面.使得冻肉变重.故放冻肉的那边下沉.
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