摘要： 通常把萝卜腌成咸菜需要较长时间.而把萝卜炒成熟菜.使之具有相同的咸味.仅需几分钟.造成这种差别的原因是( ) A. 盐分子减小了.很容易进入萝卜中 B. 盐分子间有相互作用的引力 C. 萝卜分子间有空隙.易扩散 D. 炒菜时温度高.分子运动剧烈
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通常把萝卜腌成咸菜需要较长时间，而把萝卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味，仅需几分钟．造成这种差别的原因是
[ ]
A．盐分子减小了，很容易进入萝卜中
B．盐分子间有相互作用的引力
C．萝卜分子间有空隙，易扩散
D．炒菜时温度高，分子热运动加快
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通常把萝卜腌成咸菜需要较长时间，而把萝卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味，仅需几分钟，造成这种差别的原因是 （ ）
A．盐分子减小了，很容易进入萝卜中
B．盐分子间有相互作用的引力
C．萝卜分子间有空隙、易扩散
D．炒菜时温度高，分子热运动加快
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通常把萝卜腌成咸菜需要较长时间，而把萝卜炒成熟菜，使之具有相同的咸味，仅需几分钟，造成这种差别的原因是
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A．盐分子减小了，很容易进入萝卜中
B．盐分子间有相互作用的引力
C．萝卜分子间有空隙，易扩散
D．炒菜时温度高，分子热运动加快