通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na₂CO₃）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是

提出问题:蜂窝是怎么产生的呢？

猜想假设：NaHCO₃受热能分解产生二氧化碳气体。

实验设计：小明拟定选择右图装置进行实验。

观察并记录实验现象：

实验完毕，小明非常得意，想完成上述反应的化学方程式，却发现了新的问题。他的问题是                                                              。

于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600 ℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na₂CO₃加热到851 ℃熔化而不分解；NaOH加热到1 390 ℃沸腾不分解；

2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH

根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是                                  。

验证你的猜想，填写下列实验方案：

通常人们蒸馒头都是在发酵的面粉中加入适量的纯碱（Na₂CO₃）而小明同学发现妈妈今天蒸馒头并没有“发面”，而是在面粉中直接加入适量的小苏打（NaHCO₃），也蒸出了蜂窝均匀，口感松软的馒头，于是提出问题:蜂窝是怎么产生的呢？

猜想假设：NaHCO₃受热能分解产生二氧化碳气体。

实验设计：小明拟定选择右图装置进行实验。

观察并记录实验现象：

实验完毕，小明非常得意，想完成上述反应的化学方程式，却发现了新的问题。即试管内的残留固体究竟是：NaOH 、Na₂CO_3、Na₂O中的哪一种？

于是查阅资料：酒精灯加热温度约500～600 ℃；完全反应时试管内的剩余物为纯净物；Na₂CO₃加热到851 ℃熔化而不分解；NaOH加热到1390 ℃沸腾不分解；

2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Na₂O+H₂O=2NaOH

根据资料和你所学的化学知识，你的猜想是               。（填化学式）

验证你的猜想，填写下列实验方案：