将淀粉浆糊各取2mL，注入到两支试管中，再向其中的一支试管加入2mL的清水，向另一支试管中加入2mL的唾液．并同时将两支试管放在37℃的水中恒温加热，约10分钟后取出．待试管冷却后，向两支试管中各滴入2滴碘液，滴入清水的试管里的浆糊变成蓝色，滴入唾液的试管里的浆糊没有变成蓝色．这个实验说明：________中含有________，它对淀粉有________．

将淀粉浆糊各取2mL，注入到两支试管中，再向其中的一支试管加入2mL的清水，向另一支试管中加入2mL的唾液。并同时将两支试管放在37℃的水中恒温加热，约10分钟后取出。待试管冷却后，向两支试管中各滴入2滴碘液，滴入清水的试管里的浆糊变成蓝色，滴入唾液的试管里的浆糊没有变成蓝色。这个实验说明：_______中含有_____，它对淀粉有_____。