家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。

（1）请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）

（2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有___________气。我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是__________________________，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是（填写序号）_____________

A、检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏       B、轻轻打开门窗通风

C、立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内

（3）大米、面粉的主要成分都是_____________，它是人体所必需的六大营养素之一。液态的油和固态的动物油合称为油脂，对人体的作用是__________________________。

（4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是_____________。

某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是（填写序号）_____________

A、碳粉        B、铁粉        C、氯化钙         D、生石灰

（5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6―7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识不正确的是（填写字母代号）_____________

A、谷氨酸钠在加热条件下生成谷氨酸钠是物理变化

B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

C、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用

D、研究问题的一种有效方法是通过实验

在生产生活中，你会发现“化学就在身边”．

（1）青少年成长需要充足的蛋白质和钙．这里的“钙”是指　　（填“原子”或“元素”）．图1食品中，能提供丰富蛋白质的是　　（填字母序号）

（2）洗洁精能清除油污，这是利用它的　　作用．

（3）人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大，碘元素在周期表中的信息如图2所示．则下列说法正确的是　　．

①碘食盐中的碘是指碘单质   

②碘的原子序数是53

③新鲜蔬菜、瓜果中含丰富的碘元素

④碘元素的相对原子质量是126.9

（4）化石燃料包括煤、　　和天然气，天然气的主要成分为　　，它燃烧的化学方程式为　　．

（5）在举重运动员比赛时，常用的防滑剂的有效成分是碱式碳酸镁〔Mg₅（OH）₂（CO₃）₄〕，

它分解的化学方程式为：Mg₅（OH）₂（CO₃）₄ 5MgO+X+4CO₂↑，则X的化学式为　　．

（6）某化工厂甲、乙两车间排放的废水中分别含有硫酸钠、硫酸铜、氯化铁、氢氧化钠、氯化钡中的三种和二种，甲、乙两车间各自的废水中均无沉淀，但对环境有污染．若将两车间排放的废水按适当比例充分混合，经沉淀过滤，滤液中只含一种钠盐，便减小了污染．试推断：乙车间的废水中含有的两种物质是　　，滤液中的钠盐是　　（写化学式）．