摘要： [参考答案]糖类 蛋白质 水果.蔬菜 提供能量 960g [思维点拨]该题目考查的是化学与生活中人类重要的营养物质.考查同学们化学知识与实际生活的联系能力.谷类中含有丰富的淀粉.淀粉属于糖类.是生命活动中的主要能源,蛋.奶.鱼.肉富含蛋白质.蛋白质是构成人体细胞的基本物质.是机体生长及修补受损组织的原料.也是人体不可缺少的营养物质,水果蔬菜是提供维生素的主要来源,而油脂主要是为维持生命活动作备用能量.我们每天大约需要摄入的油质量为: ÷25%=960g
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食物的营养成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大营养素。下图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构。其中谷类富含的营养素是 ;蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是 ;主要提供人体所需维生素C的食物是 ;油脂对人体的作用是 。
谷类食物中富含淀粉,淀粉属于糖类,蛋、奶、鱼、肉富含蛋白质,蔬菜中富含维生素,油脂能够为人类提供能量,多余的油脂会保存在体内以脂肪的形式贮存起来。
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化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．（1）如图为某抗酸药的实物图，回答下列问题：
①属于有机合成材料的是
塑料
塑料
；该药物中淀粉属于
B
B
（填字母序号）．A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
②图中塑料包装废弃后可用于微型实验．它的作用和优点都与我们实验室的
井穴板
井穴板
（填一种仪器的名称）相近．③该药物中的氢氧化铝在治疗胃酸过多患者时，与胃酸发生的化学反应方程式：
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
．（2）H、O、C、Ca是初中化学常见的几种元素，请选用适当的元素写出符合下列要求的物质的化学式．
①能使紫色石蕊试液变红的气体化合物
CO2
CO2
；②可用作补钙剂的盐CaCO3
CaCO3
；③可用于改良酸性土壤的碱
Ca（OH）2
Ca（OH）2
；④可用作调味品的蔗糖C12H22O11
C12H22O11
．
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大营养素．右图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构．其中谷类富含的营养素是糖类
糖类
；蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是蛋白质
蛋白质
主要提供人体所需维生素C的食物是水果、蔬菜
水果、蔬菜
．油脂对人体的作用是提供能量
提供能量
油脂在人体内完全氧化时，每克放出约39.3kJ的能量，正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我们每天大约需要摄入
960
960
g油脂，才能维持机体能量平衡．
食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素．如图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食 物结构．其中谷类富含的营养素是
营养学家提出的健康饮食食物结构．其中谷类富含的营养素是